Le champagne, ce précieux nectar qui apporte une note de festivité à nos moments les plus précieux. Mais tous les champagnes ne se valent pas, et il est essentiel de comprendre ce qui distingue les plus vendus. Dans cet article, nous plongerons dans l'univers pétillant des champagnes les plus populaires, en explorant leur profil gustatif, leur méthode de production, leur provenance et pourquoi ils sont si appréciés. Nous découvrirons également comment le choix du bon champagne peut transformer une occasion ordinaire en un moment mémorable. Préparez-vous à vous immerger dans un monde de bulles... Suite...

La cuisine est un endroit particulier dans une maison. C’est là que se prépare la majorité des mets qu’on mange. Pour la rendre jolie, il est donc important de choisir un bon plan de travail dont celui en céramique. Si vous songez à un plan de travail en céramiques, vous devez lire cet article pour plus d’information. Plan de travail en céramique : c’est quoi Dans une cuisine, le plan de travail est l’endroit qui est le plus utilisé. Sur ces outils on peut déposer les accessoires de cuisine. Ils sont aussi utilisés pour accomplir d’autres fonctions nécessaires dans la cuisine. Lorsque ce plan... Suite...

Savoir choisir les assiettes de tables est une chose très indispensable surtout quand vous devez servir les visiteurs. Cependant, le véritable problème qui se pose relatif aux critères à prendre en compte pour mieux choisir. Si vous avez un embarras de choix entre les différents types d’assiettes, nous sommes là pour vous aider à travers cet article. Veuillez le lire à fond pour trouver les conseils nécessaires. Savoir la matière de l’assiette Il est important que vous réfléchissiez un tant soit peu sur les matières ayant servi à sa fabrication. Hormis quelques vaisselles, la grande partie est... Suite...

Beaucoup de personnes apprécient la dégustation de la pizza. Malheureusement, bon nombre de ces consommateurs ont de difficulté pour sa préparation ou refusent de le faire à cause du temps qu’il demande. Dans l’un ou l’autre des cas, ne vous inquiétez pas. Nous avons détaillé de la première étape jusqu’à la dernière les étapes de la préparation de la pizza dans cet article. Veuillez donc le lire. Les ingrédients nécessaires pour préparer de la pizza À L’instar des autres mets, il vous faut des ingrédients indispensables pour préparer une pizza maison. Vous aurez donc besoin de l’eau chaude, de... Suite...

Le mariage est une cérémonie qui nécessite plusieurs préparatifs. Parmi ces préparatifs figure le choix du gâteau de mariage. Vu les tracasseries du mariage, il devient difficile de faire un choix à tête reposée. Si vous avez une cérémonie de mariage en cours, nous vous invitons à lire ces quelques conseils dans cet article pour mieux choisir votre gâteau de mariage. Choisir un gâteau de mariage à votre image Il est indispensable de choisir un gâteau à votre image pour bien assortir votre noce. Pour cela, vous devez communiquer avec le pâtissier pour le faire connaitre votre envie. Vous pouvez... Suite...

Êtes-vous en surpoids ? Où désirez-vous avoir une forme parfaite ? Ne cherchez plus loin, la solution est toute prête. Après les thés verts, les eaux de cuisson et les fruits, les légumes sont les seuls aliments qui contiennent moins de calories. Il est évident qu’ils sont les meilleurs aliments à manger pour perdre du poids. Pour vous aider dans votre processus d’amincissement voici quelques légumes à privilégier pour vite mincir sainement et sans déconvenue. Le Brocoli Riche en vitamine C, en potassium, en calcium, en phosphore, en potassium, et en magnésium, le brocoli est un légume qui doi... Suite...

La sauce charcutière est une sauce française simple à préparer qui a connu d’évolution avec le temps. Comment prépare-t-on la sauce charcutière ? Dans cet article, vous allez découvrir les étapes et ingrédients nécessaires pour sa préparation. Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation de la sauce charcutière ? Comme vous le savez, les ingrédients constituent la base de toute cuisine sans quoi il n’y a pas du manger. Ainsi, pour la préparation, vous aurez besoin de : – 10 cl de vin Blanc sec – 50 g d’échalote – 50 g d’oignon – 1 cuillère à café de concentré de tomate – Huile de... Suite...

Hormis son patrimoine culturel qui offre des merveilles, le Kenya est un pays parmi tant d’autres qui fascine également par son art culinaire très attractif. Pour une vacance ou un voyage de travail sur le Kenya, il est important que vous ayez une idée des mets qui vous attendent passionnément dans la contrée. Le Kenya a une variété de plats d’origine indienne et arabe. Voici la liste de 5 plats kényans qui vous plairaient certainement. Le Nyama choma Le Nyama choma est un plat africain qui se partage la paternité. Mais au Kenya, elle est considérée comme le plat national. Son ingrédient de ba... Suite...

Le rôti est un mets apprécié de tous en raison de sa simplicité. Mais certaines astuces essentielles sont à connaître pour réussir la cuisson de ce plat. Êtes-vous un amateur de la cuisine ? Où voulez-vous vous perfectionner dans la cuisson d’un bon plat de rôti ? Voici quelques astuces essentielles pour réussir la préparation d’un bon plat de rôti. Temps moyen de cuisson pour un rôti En général, le temps de cuisson d’un rôti dépend du poids de ce dernier. Donc, pour une cuisson au four de 1 kg de rôti, vous devez compter 1 heure de cuisson au four. De même, pour un rôti de 2 kg, il vous faudr... Suite...

Avec des recettes culinaires faciles, vous avez décidé, ce week-end d’impressionner l’élu de votre cœur. Pour le surprendre et le régaler sans se compliquer la tâche, vous désirez choisir des recettes qui sortent de l’ordinaire, mais faciles à préparer. Dans cet article, nous allons vous présenter 3 recettes culinaires faciles pour égayer les papilles gustatives de votre partenaire. Astuces culinaires faciles : les cailles rôties au sirop d’érable avec du gingembre Il existe des dizaines de recettes culinaires faciles à base de cailles. C’est le cas, notamment, de la recette des cailles rôtie... Suite...

Du gâteau au fromage blanc, une recette fabuleuse, mais fort simple qui donne de l’eau à la bouche. Avec juste 4 ingrédients, vous pouvez préparer ce gâteau et vous régaler sans perdre beaucoup de temps. Plus léger qu’une tarte, ce gâteau est parfait en dessert. Si cela vous tente, laissez-nous vous montrer comment faire rapidement un gâteau au fromage blanc. Des ingrédients faciles à trouver pour faire votre gâteau au fromage Pour faire un gâteau au fromage blanc sans perdre du temps à la cuisine, il vous faut : 90 g de farine, 500 g de fromage blanc, 3 œufs et 100 g de sucre. Pour que la pré... Suite...

Après une soirée raclette, il reste du fromage à raclette. Vous ne savez pas quoi en faire pour régaler vos enfants et votre conjoint. N’y pensez plus trop, car en lisant la suite de cet article, vous allez apprendre comment préparer les côtes de porc à la sauce au fromage à raclette. Les ingrédients pour préparer des côtes de porc Il est facile de réussir la recette des côtes de porc à la sauce au fromage à raclette. En effet, connaître avec précision la quantité de chaque ingrédient vous simplifiera l’opération. Cette quantité dépend essentiellement du nombre de personnes. Le temps de prépar... Suite...

La salade est un repas omniprésent dans la gastronomie française. Cette plante potagère existe en plusieurs variétés. La consommation des feuilles se fait cuites ou crues. Elle est cultivée par des milliers de jardiniers en France. La laitue est la salade la plus utilisée au monde. Il est facile d’en avoir dans son jardin pendant toute l’année. Est-il aussi facile de préparer de la salade comme beaucoup le prétendent ? Quels ingrédients pour préparer la laitue Pour préparer une salade, il vous faut : 1 salade entière et du vinaigre blanc (1 cuillère à soupe). Pour la préparation de la salade,... Suite...

La nigelle est une plante aux valeurs aromatiques et appartenant à la famille des renonculacées. Elle peut être broyée, transformée en huile. On peut également la manger sous sa forme naturelle. La nigelle est, par essence, une plante piquante qui peut valablement remplacer le poivre. Comment utiliser la nigelle en cuisine ? Ce sont certainement autant de questions que vous vous posez et auxquelles nous apportons ici des réponses. Utiliser une épice dans les plats salés La nigelle aide parfaitement à relever un plat de poisson, par exemple. Plusieurs restaurateurs qui servent de la viande gril... Suite...

Les recettes apéritives, faciles à concocter peuvent vous aider à entamer une soirée en amoureux. C'est une façon assez originale de célébrer l'amour. Lorsque vous savez vous y prendre, vous ferez vibrer les papilles de votre moitié ! Misez, par exemple, sur les miniatures pour créer une ambiance inoubliable à la maison. Une chose est certaine, les recettes apéritives mettent l’eau à la bouche. À vous de mettre du cœur à l’ouvrage. Voici 2 recettes apéritives pour porter un toast à l’amour ! Un apéro avec des mini-brochettes de crevettes caramélisées au whisky Pour 4 personnes, il vous faut 40... Suite...

La cuisine d’assemblage consiste à combiner des aliments semi-préparés ou préparés pour créer des plats personnalisés. C’est une stratégie culinaire qui permet, notamment de combler le manque de personnel qualifié dans les restaurants et bars. Elle permet également d’aller plus vite dans le service aux clients. Quels sont les principaux avantages des produits de la cuisine d’assemblage ? Une cuisine faite de plats simples, polyvalents et faciles à combiner La cuisine d’assemblage faite de produits préparés ou semi-préparés simplifient la préparation de vos mets. Les employés ont alors plus de... Suite...

La croûte aux champignons de paris à la crème est une recette facile à préparer. Elle est tout indiquée après une dure journée de labeur et de fatigue intense. En effet, une fois à la maison, on est beaucoup plus enclin à se préparer un repas vite fait, car ce n’est certainement pas le moment de passer des heures à la cuisine avant de passer à table. Même si vous n’êtes pas un cordon bleu, une recette rapide telle que la croûte au champignon sera facile à préparer et idéale pour les soirs de semaine. Les ingrédients pour préparer la croûte aux champignons de Paris à la crème Afin de réaliser... Suite...

Il y a des vins pour tous les goûts. Par conséquent, choisir un vin peut parfois s'avérer une tâche complexe. L'essentiel est de savoir les choisir en fonction de l'occasion. Chaque occasion mérite un vin différent et si vous ne connaissez pas les critères pour choisir le meilleur pour l'occasion, nous vous proposons quelques recommandations pour que vous puissiez faire le meilleur choix. Tenir compte de l'alimentation Lorsqu'il s'agit de choisir des vins, il est important de prendre en compte les aliments avec lesquels vous allez les associer. En fait, il existe certaines règles gastronomique... Suite...

Accompagner son plat d'un bon vin de qualité permet de passer de bon moment et de s'assurer d’une bonne dégustation. Cependant,  le choix du meilleur vin incite plusieurs à échanger les vins conventionnels au détriment des vins bios. Découvrez dans cet article,  les raisons pour lesquelles il faut opter pour un vin bio. Se garantir une meilleure santé Le choix du meilleur vin s'avère parfois indispensable pour des raisons de santé. Des vins bios pas cher est-ce possible ? Voilà l'ultime question qui parfois recale plusieurs à faire comme choix, un vin bio. Toutefois, la santé d'un ho... Suite...

Une truite est un poisson qui a une certaine grosseur. Sa peau est souvent couverte d'écailles. C'est un poisson que l'on retrouve dans les eaux qui ont généralement une certaine caractéristique. Ces eaux dans lesquelles, la truite vit doivent être claires et vives. Elle est très connue grâce à ces nombreux bienfaits qu'elle procure. Il faut dire qu'elle est très appréciée par la plupart des consommateurs. Quelles sont les particularités de ce type de poisson ? La truite est d'abord un poisson que l'on rencontre généralement en Europe, en Amérique du Nord , dans la partie Nord de l'Asie et enf... Suite...

En pâtisserie ou en cuisine, vous avez besoin nécessairement des laminoirs à pâtes pour obtenir facilement et rapidement des pâtes fraîches. Cependant, vous devriez opérer un bon choix pour profiter des avantages que procure l'utilisation de ces machines. Retrouvez dans cet article les différents critères à privilégier dans le choix d'un laminoir à pâtes. Vérification du type de laminoir à pâtes à choisir Avant d'opérer votre choix, vous devriez déterminer le type de laminoir à pâtes qui peut répondre à vos besoins. Car chaque type de laminoir à pâtes existe avec ses caractéristiques et ses av... Suite...

Pour des soirées de détentes entre amis, il est nécessaire d’organiser un évènement inoubliable. Cependant, il n’est pas aisé d’impressionner vos convives avec des mets et boissons grâce à ses propres imaginations. Alors, faire appel à un professionnel vous permettra de bénéficier des plats festifs et raffinés qui pourront répondre à vos désirs. Pour ce faire, il est nécessaire de comprendre les avantages de faire appel à un traiteur cocktail. Focus dans le développement de cet article !  Bénéficier des menus qualifiants  Si vous devez réussir les préparatifs d’un repas évènementiel,... Suite...

Le bambou est un matériau naturel qui dispose de beaucoup de vêtements et présente plusieurs usages. De plus, c’est un matériel de construction très résistant et est plus utilisé chez les Chinois. Parmi, ces nombreux usages, on s’intéresse à son usage dans la restauration. Découvrez dans cet article 3 raisons pour lesquelles opter pour des pailles en bambou comestible. Aspect écologique En effet, le bambou est naturel et écologique contrairement aux autres pailles utilisées dans la restauration comme les pailles en plastique qui sont des déchets bio-non dégradables. En d’autres termes, la pail... Suite...

C'est une évidence. La cuisine que l'on retrouve dans chaque culture dispose d’une touche spéciale grâce à laquelle on le reconnaît. Cette touche particulière se reconnaît soit grâce à la préparation, soit par les diverses spécificités de cuisson. Le regain d'intérêt se fait fréquemment constaté depuis quelques années. Ledit regain d'intérêt est relatif aux différentes techniques de préparation des aliments. Le présent article met en relief les divers types de cuisine les plus connus. La cuisine traditionnelle et la cuisine gastronomique La cuisine traditionnelle est issue des traditions de ch... Suite...

Si vous êtes amateur de café, vous savez sans doute qu’avoir une bonne machine est essentiel. Et en l’occurrence, la cafetière italienne électrique est de loin celle qui fait les meilleurs expresso. Mais pour en arriver là, le choix de la cafetière italienne électrique doit être fait avec minutie. La puissance de la cafetière Il n’y a pas besoin d’être un électricien pour savoir que tous appareils électriques performants nécessitent une puissance conséquente. En gros, votre cafetière italienne électrique pour vous satisfaire doit être d’une puissance raisonnable. Si néanmoins vous avez du mal... Suite...