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© 2017 by Le Bloom. Proudly created by Pierre Oinounou

9 rue de l'Hôtel de Ville

79000 Niort

0549774435

**** Entrées à partager ou pas

 

Ardoise Terre et mer: 15€00 l'ardoise

Foie gras (maison),saumon fumé (maison),magret fumé,jambon Serrano,toasts, brochette de tomates cerises:

(présence de gluten:toast /présence de porc)

Panier exotique:(10/20/30 pi.ces) 9€/15€/25€00

Nems,beignets de crevette,Acras,samoussas, sauce aigre douce et feuilles de menthe

(présence de gluten présence de porc)

 

***Entrées

 

Foie gras de canard aux 9 parfums(maison), figue,pain aux cereales bio(maison) 17€00

(gluten)

Mesclun de queues de langoustine(décortiquées) 16€00

(epices,crustacé,)

Tataki de bœuf au sesame

 

Carpaccio de dorade aux agrumes 16€00

 

Soufflé de gambas

**** Plats

 

Dorade royale
Poelée de lotte et gambas Plancha de poissons
Cote de veau au citron sautéà l'ail Pluma de cochon
Filet de bœuf
Pavé de quasi de veau

 

**** Nos Escales

 

Escale Veggie:(avec ou sans oeuf)

Escale Orientale: Keftas de poissons et sauce yaourte

Escale au royaume du Siam:
Curry de crevettes,pousses de bambou,coriandre,citronelle et lait de coco

La Dolce italienne :
Escalope de veau,jambon italien,pesto et roquette

**** Bloom Burgers 

 

Buns/Burger bœuf 180g ,cheddar, oignon, tomate et salade, frites maison 18€00

(présence de gluten,sésame)

Buns langoustines

buns brioché,queues de langoustine poêlées, légumes sautés

(présence de gluten,sésame,crustacés,lactose,oeuf)


Burger Italien

Buns brioché, haché de veau, oignons, tomates confites, mozzarelle et tapenade)


Buns végétarien légumes snackés,salade,oignons

(présence de gluten,sésame)

**** Bruschettas et Croques maison

servis avec une salade verte ou frites maison

Croque monsieur ou madame(avec oeuf)


Croque italien:pesto,jambon,tomate,mozarelle et roquette

Croque vegetarien


Bruschetta magret,chevre frais miel et roquette

Bruschetta indienne:poulet mariné crème au curry raisins secs

**** Desserts

 

Nems de banane,glace cacao

Mille feuille de fruits

Sablé aux fraises

Salade d'oranges fraiches à la menthe fraiche,sorbet feuilles de menthe

Tarte glacée fraise abricot (fine genoise,quenelle de sorbet fraise et sorbet abricot,pistaches concassées)

 

Chocolat au lait
 

Tournedos caraibes
 

Assiette de sorbet(fruits rouges,abricot,feuilles de menthe,chocolat,vanille)

 

Café/thé/infusion gourmand

(présence de lactose,gluten,œuf)

 

Champagne gourmand (hors menu)

(présence de lactose,gluten,œuf)

 

Cognac gourmand (hors menu)

(présence de lactose,gluten,œuf)

 

Glaces et sorbets sont fabriqués dans notre atelier

Tous nos desserts au chocolat sont garantis pur beurre de cacao Ne contiennent aucune graisse végétale

desserts fait maison

 

Menu Végétarien

21€00 

Duo de Gaspachos

(Tomates et Tomates basilic)

***

Rice bales aux pousses vertes

***

Inspiration sucrée du moment

  Ardoise du moment:15€50

  Entrée+plat+dessert  (du lundi au vendredi midi uniquement)

 Menu 23€00

Bocal de tomates mozarella fraiche revisité façon Bloom

(tomates cerise,confite,concassé de tomates,mozarelle,amandes grillées huile d'olive)

ou
Finger de saumon gravelax,mesclun au caramel de balsamique

ou
Rosace de courgette,cremeux de chevre frais au romarin,

feuilletage pur beurre

ou

Soufflé de crevettes aux epices tandoori

ou

Tempuras de legumes et fleur de courgette, creme legere à la ciboulette

****
Blanc de cabillaud,creme reduite au kumbaoa

ou
Brochette de bœuf mariné gingembre et citron

ou
Suprême de poulet jaune,oignons caramelisés,

grenailles et thym frais

****

Inspiration sucrée

 Formule déjeuner : 14€00

 Burger du jour ou plat du jour:1 verre de vin +1 café

(du lundi au vendre midi uniquement)

Menu Carte 36€00 (entrée+plat+dessert au choix dans la carte

 Menu Enfant : 13€00 

 Burger enfant ou Poisson ou Volaille

●●

Dessert chocolat ou glace

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  Grenadine ou Menthe ou Jus d'oranges 

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