Choix d’une cave à vin : Quels sont les différents types existants ?

Les amateurs gardent le vin généralement dans des caves. Elles ont des caractéristiques différentes favorables à la conservation des bouteilles de vin. En fonction de la nature du vin, il y a plusieurs choix possibles en matière de lieu de conservation. Il faut prendre en compte l’architecture intérieure, l’emplacement et même la température. Le choix d’aménagement doit convenir aux bouteilles. Elles sont alors accueillies dans des conditions optimales. Découvrez donc les différents types de caves à vin pouvant répondre à vos besoins.

La cave à vin de vieillissement 

C’est une cave à vin de conservation permettant de stocker des vins de garde durant plusieurs années. Les flacons ont tout le temps nécessaire pour se parfaire et atteindre leur maturité dans une température intérieure de 12 °C. C’est un espace de préservation des bouteilles contre toute perturbation extérieure. C’est le choix favori des passionnés d’œnologie, des cavistes, des personnes ayant une propriété viticole ou un domaine familial et des collectionneurs. Pour avoir un aperçu des différents aménagements disponibles, visitez ce site. 

La cave à vin de préparation

Une cave à vin de service conserve les bouteilles en les préparant à l’ouverture. C’est une étape intermédiaire de la préparation. Cela donne un goût tout en douceur avant de servir le vin. Cet emplacement est adapté aux hôtels et aux restaurants ayant le besoin de recueillir un grand nombre de flacons prêts pour la consommation. La cave de préparation est essentielle pour permettre au millésime de libérer ses arômes au moment de la dégustation.

La cave à vin de présentation 

Elle a pour objectif d’exposer au public toute la splendeur d’une collection de bouteilles avec méthode, attractivité et clarté. La cave de présentation recueille des millésimes prêts à être consommés sous une lumière aussi douce que possible. On le retrouve dans les magasins de produits régionaux, les rayons dédiés aux vins d’une grande surface, la boutique d’un caviste et les domaines.

La cave à vin mixte 

Ce type de cave répond à différentes fonctions. Comme son nom l’indique, elle combine plusieurs des précédentes fonctions. On y retrouve le vieillissement, la préparation au service, la présentation et même la dégustation. Sa polyvalence attire et émerveille les dégustateurs. L’élément distinctif reste l’architecture intérieure. Elle est un peu plus complexe et compartimentée pour adhérer à chaque phase de développement des vins.